これまで、タイ国政府商務省輸出振興局（DEP）では品質の高さを表し消費者の信頼度を高めるタイランド・ブランド認定ロゴマークを、1999年よりタイ国外にあるタイ料理レストランを対象に授与するプロジェクトを進めて参りました。このロゴマークはタイ製品やサービス全般に対して広く用いられており、さらにレストランへの認定に際しては、正統派タイ料理専門店に限られていましたが、この度2006年よりこのロゴ・マークが「タイ・セレクト」に改められ、タイ料理を提供する様々なスタイルのレストランが認定の対象となりました。

さらに本ロゴマークTHAI SELECTでは、タイレストランは下記のカテゴリーに大別されており、さらに「クイック・サービング」（カウンターでのサービスやセルフサービスを主とするサービス提供）と「テーブル・サービング」（フルサービス）に細別されて登録・認定が行なわれます。

「タイ・セレクト」ロゴ・マークの発行目的の一つは、タイ国外のタイ料理レストランのレベル向上を促進することです。さらに、ロゴ・マークを掲示している店舗は「タイ・セレクト」認定店であり、高いレベルの品質管理を行っているタイ料理レストランであることをお客様へ保証します。

また、認定店の皆様はタイ政府主催のプロモーション・イベントへご参加頂く事が出来る他、同ロゴ・マークを店舗のPRツールとしてご利用頂くことが出来ます。

-------------------------------------------------------------------------------------

◆伝統的タイ料理：　調理法、盛り付けなどタイ国の伝統的なレシピ通りのタイ料理を提供するレストラン

◆現代的なタイ料理：（他国の料理とミックスされたフュージョンタイ料理を提供するレストラン：（例）グリーンカレーソースのスパゲッティなど）

◆特殊なタイ料理：（例：タイヌードル専門店、タイ風スキヤキレストラン、タイデザート専門店など）

◆タイ政府と共同開発した特別メニューを出すレストランチェーン

この認定ロゴは、タイ国政府商務省輸出振興局（DEP) による審査の上発行され、3年毎に更新となります。申請を頂いた後、タイ国政府機関の審査委員会がレストランを訪問し、料理の味、店のサービスや雰囲気、シェフの技量と経験などの項目について審査を行います。

九州・沖縄県にて「THAILAND'S BRAND」ロゴをお持ちのレストランの皆様には、今後タイ国政府貿易センター福岡より「THAI SELECT」への更新手続きについてご案内致します。

他地域の方は各地域管轄事務所までお問い合わせ下さい。

-------------------------------------------------------------------------------------

←現在タイ国政府商務省輸出振興局(DEP)認定のタイ料理専門レストランにはロゴマークと共に発行年月日が記載されています。また、認定レストランについては今後各店個別の紹介ページとリンクを行っていく予定です。認定店の店名より紹介ページにリンクしております。さらに、日本各地のタイ政府認定店を含むタイ料理レストランについてもご紹介を行っていく事になりました。地域別に上記をご参照下さい。

タイ国政府商務省輸出振興局（DEP)では、世界各地でタイ料理レストランのプロモーションを行っています。その一環として1999年より海外にあるタイ料理レストランを対象に認証ロゴを授与するプロジェクトをスタートしました。このプロジェクトは海外にある一流のタイレストランのサービスとタイ料理の味の向上を目指しており、2003年2月現在世界中で572店舗のタイレストランが認定を受けています。

*タイ国政府商務省輸出振興局（DEP) の認定ロゴは、1年以上営業しているタイ料理専門レストランを対象に、タイ国政府商務省輸出振興局（DEP) による審査の上発行され、3年毎に更新されて参りましたが今後更新の際には「タイ・セレクト」の認定基準に従って申請を行って頂く事となります。